le gite de liou, en lozère, un Accueil paysan recommandé par le parc national des Cévennes

Préparez-vous pour un atterrissage au bout du monde...

peut-être pas au bout de vos surprises

Carline - Lozère

 

Le GITE de LIOU vous offre un nid douillet et un accueil chaleureux près d'un minuscule hameau typique de l'une des nombreuses vallées cévenoles de Lozère. Au rendez-vous : surtout beaucoup de calme, un dépaysement complétement déconnecté des grands axes, au milieu d'espaces protégés. Vous serez en pleine nature, où nous vous accueillons toute l'année pour les vacances, un week-end, une étape ou quelques jours tranquilles et confortables. Le gite, entouré de châtaigneraies centenaires, est situé sur les contreforts du Mont Lozère, au cœur des Cévennes dans le Parc National. Ces versants sud du massif central bénéficient d'une influence méditerranéenne clémente quelque-soit la saison. Pour les passionnés de nature et de belles découvertes, place à l'observation, à la patience, au rêve et à l’imagination. Se poser, souffler, s'émerveiller, partir en exploration sur les chemins, prendre son temps, se re-poser en oubliant tous les tracas du quotidien, ça fait du bien ! La connexion aux éléments est immédiate grâce à l'I.N. : l'Intelligence Naturelle des Cévennes.

Sud-Lozère Cévennes bleues Bienvenue au paradis au gite de liou entre ciel et crêtes
Arrivée au gite de liou Cévennes du Sud Lozère
Jardin gite de liou
gite de liou Cévennes Lozère pierres de schistes du pays

un Gîte 3 étoiles... et plus, vers l'infini...

Le gîte, ouvert en 2003, bénéficie d'un classement 3 étoiles depuis 2015,

il est marqué "Esprit Parc National des Cévennes", et labellisé Réserve Internationale de Ciel Étoilé :

3000 étoiles visibles à l'œil nu... seulement 200 à 300 milliards d'étoiles dans la galaxie où nous habitons,

vous êtes au cœur de la Réserve Internationale de Ciel  Étoilé du Parc national des Cévennes, la plus vaste d'Europe.

Cevennes réserve internationale de ciel étoilé-comète Neowise 26 juillet 2020-0h14 Photo©NV Gite de liou
<a href="https://www.flaticon.com/fr/icones-gratuites/observation-des-etoiles" title="observation des étoiles icônes">Observation des étoiles icônes créées par Freepik - Flaticon</a>
Route de la petite corniche des Cévennes proximité gite de liou Lozere

votre recherche ?

Tranquillité assurée ! Enfin la paix loin du bruit et du tumulte des villes ou des grands axes. On oublie tout ça ! Être là simplement pour écouter les oiseaux est un pur bonheur.

Vous choisissez, nous adaptons notre offre à votre demande


  • Vous passez votre séjour au gîte en totale autonomie.
  • Vous êtes accueillis au gîte en chambre(s) d'hôte, petit déjeuner, déjeuner et/ou dîner servis à la table familiale.

Pour les amoureux du naturel vivant

Petit déjeuner chambre d'hôte Gite de liou Cevennes
Se régaler
détente gite de liou dans les Cévennes
Se reposer

les découvertes

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À VOUS LES Circuits de randonnées ET LES balades naturalistes


Vacances tranquilles rando sur les crêtes paysages cevenoles de landes cévenoles typiques en hiver

Les sentiers de randonnées jalonnant les pentes vous mèneront aux nombreux points de vue de la petite corniche des Cévennes à deux kilomètres juste au dessus de la maison, et aux panoramas des crêtes toutes proches recouvertes de landes. Vous y suivrez  l'ancienne voie romaine, là où règnent genêts et bruyères et où plane le circaète. Partout des paysages superbes, l'espace à perte de vue, les petits ruisseaux rafraichissants au fond des vallons. A proximité Le GR68 fait le tour du Mont-lozère. le GR de pays de la Haute vallée du Luech est de l'autre côté de la crête. En dehors de l'été, n'hésitez pas à marquer une étape.

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aux alentours : cévennes, mont-lozère, grands causses, gorges du tarn


Vous êtes ici au carrefour d'une palette géographique et géologique exceptionnelle où se côtoient les schistes des Cévennes méridionales, les granites du Mont-Lozère et les calcaires des Causses avec leurs drôles de roches dolomitiques ruiniformes. Des paysages très différents les uns des autres à découvrir chaque jour.

Balade de fin d'été-Signal du Ventalon-Cevennes-Lozere

La cerise sur le gâteau : Si vous souhaitez une découverte nature personnalisée, en botanique par exemple, nous vous accompagnons dans votre recherche des meilleurs spots d'observation si nécessaire.

 

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L'ESCAPADE PARFAITE


Lin jaune-Fleurs sauvages Causses

A vos pieds ou à travers les jumelles, une flore et une faune exceptionnelles attirent le regard des observateurs passionnés ou artistes ; une riche diversité remarquablement préservée.

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DU Fun POUR TOUS


Les Cevennes ruisseaux-rivières baignades

La baignade en rivière a la préférence des enfants, mais bien d'autres activités feront la joie de toute la famille : les balades avec un âne ou à cheval, le VTT, le canoë ou l'accrobranche.

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A la ferme


Ruche abeilles essaimage

Nous accueillons nos visiteurs avec plaisir en partageant notre passion pour l'apiculture et le jardin, l'occasion d'offrir une dégustation de nos produits.

Lorsque cela est possible nous proposons à nos hôtes de partager un goûter, ou un repas du soir participatif pour faire connaissance.


vous trouverez sur place

Vous pourrez bénéficier de nos productions directement sur place : miels de Bastien, jus de pommes de notre petit verger, plantes aromatiques et confitures confectionnées à partir des fruits du jardin au gré des saisons et des inspirations. Jusqu'en 2016 Gérard fabriquait le fameux pélardon des Cévennes avec le lait de ses chèvres et il demeure intarissable sur son activité passée. Nadine conjugue l'accueil et la photographie avec sa passion pour la nature et pourra vous orienter vers des circuits de découverte botanique ou vous aider à identifier plantes et insectes rencontrés sur les sentiers. Ses connaissances en ornithologie pourront également vous être utiles. Noé est un fan de pêche à la mouche "no kill" depuis son enfance. Et puis le partage est une valeur fondamentale. chacun des petits moments d'échanges avec nos hôtes est précieux.

Qui sommes-nous ?

Nadine et Gérard-accueil en Cévennes gite de liou
Dessin d'Amandine Maria

Nous nous sommes installés ici en 1984. l'accueil des voyageurs au gîte a commencé en 2003, voilà déjà un peu plus de 20 ans


Arrivés en 1984 sur cette propriété qui était totalement inhabitable à l'époque, nous y avons créé une activité agricole de polyculture-élevage. Avec au programme l'agroécologie et la permaculture... ou si on veut simplifier en une définition de quelques mots : en autorisant souvent dame nature à donner des leçons. Au milieu de ce paysage constitué de terrasses, les "bancels", qu'offre l'environnement cévenol montagneux, notre vie s'est trouvée rythmée par les différentes rénovations et les occupations quotidiennes de la ferme : l'apiculture, le potager et les arbres fruitiers, suivis par les récoltes et les transformations directes. Autant dire du non-stop presque à l'état pur.  L'accueil au gîte dans l'ancien "paillet", la grange de la ferme, a démarré en 2003, après son aménagement commencé en 2001.

Vacances à la ferme Gite de liou - Brebis lacaune-cevennes

Brebis et chèvres pâturaient à l'extérieur en plein air intégral.

Depuis quelques années elles ne sont plus ici mais la relève est assurée, d'autres bergers non loin d'ici ont repris cette activité ancestrale bien adaptée aux Cévennes .


Le fiston, Bastien, devenu apiculteur à la suite de son père, est aujourd'hui le principal acteur au rucher.

 

Extraction du miel de châtaignier - gite de liou

Après la récolte, à la miellerie les gestes sont les mêmes depuis plus de trente ans : les cadres sont désoperculés manuellement. Ensuite le miel est extrait grâce à une centrifugeuse et devra décanter pendant quelques jours avant d'être mis en pots.

Potager agroécologique gite de liou
Potager
 Chevres alpines de Gerard - Vacances à la ferme dans les Cevennes

Les chèvres de Gérard, maintenant de l'autre côté des crêtes, à Vialas, sortaient tous les matins après la première traite et revenaient le soir à la bergerie pour la seconde traite.

Pelardons fromages de chèvres de Gerard - gite de liou Cévennes

Les pélardons des Cévennes, incontournables au repas. Malgré que nous ne les fabriquons plus sur place, vous en trouverez à peu près partout chez les producteurs, au marché, dans les magasins ou les restaurants.


Les Cévennes et les Causses ont été classés au patrimoine mondial de l'Unesco en juin 2011 en tant que paysage culturel de l'agropastoralisme méditerranéen.

Chataigneraie des Cevennes - Balades Randonnees © NadineVilas
Châtaigneraie cévenole, autour du gîte
valeurs Association Accueil Paysan
Charte Accueil Paysan

En accord avec les valeurs de l'association nous avons rejoint le réseau Accueil Paysan.


Chataignier au cœur gite de liou Cevennes photo © Nadine Vilas
Magie des Cévennes... le châtaignier, théoriquement immortel, ici, n'a pas résisté mais quelle leçon a-t'il encore à nous transmettre ?
Lauzes toiture habitat cévenol traditionnel Lozère sud
Couverture en lauze, la pierre traditionnelle du pays.
Partenariat parc national des Cevennes - Ensemble pour l'ecotourisme
Gîte marqué Esprit parc national. Cette reconnaissance valorise des activités, des hébergements et des produits imaginés et créés par des femmes et des hommes qui s'engagent dans la préservation des territoires d'exception des parcs nationaux français..

Où nous trouver ?


Au milieu de nulle part, entre méditerranée et massif central, à l'extrême sud de la Lozère, aucune autoroute possible, l'A75 comme l'A7 sont à une heure et demi de route, la chance !