Bienvenue

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La petite corniche des cevennes

Aux amoureux de la nature


Préparez-vous à atterrir Au bout du monde, mais pas au bout de vos surprises


Le GITE de LIOU vous offre un nid douillet près d'un minuscule hameau typique de l'une des nombreuses vallées cévenoles. Au Rendez-vous : Grands espaces, calme absolu et dépaysement total. Vous serez en pleine nature, où nous vous accueillons toute l'année pour les vacances, un week-end, une étape ou quelques jours tranquilles et confortables. Le gite se trouve au milieu des châtaigneraies sur les contreforts du Mont Lozère. Il est situé au cœur des Cévennes dans le Parc National. Ces versants sud bénéficient d'une influence méditerranéenne clémente quelque-soit la saison. Pour les passionnés, place à l'observation, au rêve et à l’imagination.

Petit déjeuner en chambre d'hôte au Gite de liou

Vous choisissez, nous adaptons notre offre à votre demande


  • Vous passez votre séjour au gîte en totale autonomie.
  • Vous êtes accueillis en chambre d'hôte, petit déjeuner, déjeuner et/ou dîner servis à la table familiale.
  • Vous souhaitez une découverte nature personnalisée, en botanique par exemple, nous vous accompagnons.

 

À VOUS LES Circuits de randonnées ET LES balades naturalistes


Sur les crêtes : paysage de landes cévenoles typiques en hiver.

Les sentiers de randonnées jalonnant les pentes vous mèneront aux nombreux points de vue de la petite corniche des Cévennes à 2 km et aux panoramas des crêtes toutes proches. Là où règnent genêts et bruyères et où plane le circaète, vous pourrez suivre l'ancienne voie romaine. Vous découvrirez sans cesse des paysages superbes, l'espace à perte de vue. Le GR68 qui fait le tour du Mont-lozère, passe à proximité à quelques kilomètres. le GR de pays de la Haute vallée du Luech est juste de l'autre côté de la crête. En dehors de l'été, n'hésitez pas à marquer une étape.

aux alentours : cévennes, mont-lozère, grands causses, gorges du tarn


Vous disposerez tout près d'ici d'une palette géographique et géologique exceptionnelle où se côtoient les schistes cévenols, les granites du Mont-Lozère et les calcaires des Causses avec leurs drôles de roches dolomitiques ruiniformes. Des paysages très différents les uns des autres à découvrir chaque jour.

Balade en fin d'été près du Signal du Ventalon.

L'ESCAPADE PARFAITE


La Gagée de bohème aime les crêtes ventées des Cévennes schisteuses.

A vos pieds ou à travers les jumelles, une flore et une faune exceptionnelles attirent le regard des observateurs passionnés ou artistes ; une riche diversité remarquablement préservée.

DU Fun POUR TOUS


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La baignade en rivière a la préférence des enfants, mais bien d'autres activités feront la joie de toute la famille, comme les balades avec un âne ou à cheval, le VTT, le canoë ou l'accrobranche.

SE REPOSER


Le Gite de liou. Un peu de farniente à l'ombre

Tranquillité assurée, notre vraie nature retrouvée ! Enfin la paix loin du bruit et du tumulte des villes ou des grands axes. On oublie tout ça ! Juste se poser en écoutant les oiseaux est un pur bonheur.


Qui sommes-nous ?

Nous nous sommes installés en 1984


Arrivés en 1984 sur cette propriété qui était totalement inhabitable à l'époque, nous y avons créé une activité de polyculture-élevage fondée sur l'agroécologie et la permaculture. Depuis, notre vie est rythmée par les différentes rénovations et les activités quotidiennes de la ferme avec les animaux, l'apiculture, potager et arbres fruitiers. L'accueil au gîte dans l'ancien paillet a démarré en 2003.

Le Gite de liou - Brebis lacaune

Les brebis pâturent à l'extérieur : plein air intégral.

Vous trouverez sur place


Vous pourrez bénéficier de nos productions directement sur place : les miels de Bastien, le jus de pommes de notre petit verger et les confitures confectionnées à partir des fruits du jardin au gré des saisons et des inspirations. Jusqu'en 2016 Gérard fabriquait le fameux Pélardon des Cévennes avec le lait de ses chèvres et il demeure intarissable sur son activité passée. Nadine conjugue l'accueil et la photographie avec sa passion pour la nature et pourra vous orienter vers des circuits de découverte botanique ou vous aider à identifier les plantes rencontrées sur les sentiers. Ses connaissances en ornithologie, acquises ici avec les temps d'écoute et d'observations, pourront également vous être utiles. Noé est un fan de pêche à la mouche "no kill" depuis son enfance. Et puis le partage est une valeur fondamentale. chacun des petits moments d'échanges avec nos hôtes est précieux.

Notre fils Bastien, devenu apiculteur à la suite de son père, est aujourd'hui le principal acteur au rucher.

 

gite de liou extraction du miel de châtaignier

Après la récolte, à la miellerie les gestes sont les mêmes depuis plus de trente ans : les cadres sont désoperculés manuellement. Ensuite le miel est extrait grâce à une centrifugeuse et devra décanter pendant quelques jours avant d'être mis en pots.

Chèvres des Cévennes

Les chèvres de Gérard, maintenant de l'autre côté des crêtes, à Vialas, sortaient tous les matins après la première traite et revenaient le soir à la bergerie pour la seconde traite.

Les pélardons de Gérard - gite de liou

De bons pélardons sont incontournables au repas. Malgré que nous ne les fabriquons plus sur place, vous en trouverez à peu près partout chez les producteurs, au marché, dans les magasins ou les restaurants.


Les Cévennes et les Causses ont été classés au patrimoine mondial de l'Unesco en juin 2011 en tant que paysage culturel de l'agropastoralisme méditerranéen.

©NadineVilas
L'environnement immédiat est essentiellement constitué par la châtaigneraie cévenole.

Nos engagements


Le gîte est agréé Gites de France 3 épis depuis 2015.

Il a été marqué Esprit parc national en 2016. Cette reconnaissance met en valeur des activités, des hébergements et des produits imaginés et créés par des femmes et des hommes qui s’engagent dans la préservation et la promotion des territoires d’exception des parcs nationaux français.

Nous sommes adhérents à l'association Cévennes Écotourisme, acteurs engagés et signataires de la charte européenne du tourisme durable.

Lauze
Couverture en lauze, la pierre traditionnelle du pays.

Où nous trouver ?


Au milieu de nulle part, entre méditerranée et massif central, aucune autoroute possible, l'A75 comme l'A7 sont à une heure et demi de route, quelle chance !