Les Miels de Bastien

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Des miels de montagne aux parfums exceptionnels, 100% de Lozère

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Les frais d'expédition en colissimo sont forfaitaires jusqu'à 3 kg maximum, soit par exemple : 12 pots de 250 gr ou 6 pots de 500 gr. Pour un poids supérieur merci de bien vouloir faire une commande différente par tranche de 3 Kg. Vous pouvez préciser le n° de chaque commande dans la note en bas de panier et regrouper votre paiement en un seul chèque. Vous recevrez par exemple deux colis pour 6 kg de miel commandés. Votre colis, ou vos colis, vous seront remis par La Poste contre signature.

 

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recolte 2017

Miel Toutes fleurs des Causses

Récolté au tout début de l'été, à plus de 1000 mètres d'altitude.

 

Pot en verre

9,50 €

  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Le miel des Causses est un miel récolté au tout début de l'été. Il est le résultat de l'explosion florale qui a lieu au printemps sur les Causses de Lozère, et contient donc une grande quantité de composés aromatiques. C'est le plus doux et le plus délicat, destiné à ceux qui préfèrent un goût moins prononcé que les miels de caractère.

Le garde-manger des abeilles
Un cadre de ruche avec du miel et du pollen


Récolte 2017

Miel de Bruyère blanche des Cévennes

Récolté en mai dans les Cévennes, à 700 mètres d'altitude.

 

Pot en verre

 

6,50 €

  • nombre d'articles limité
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Le Miel de Bruyère blanche est un miel de printemps assez rare. Son fruité au goût de caramel en fait un miel recherché. Il est légèrement amère et Il cristallise rapidement. De couleur brune, il a un fort caractère équivalent à celui du châtaignier ou de la Callune. La Bruyère blanche (ou bruyère arborescente) est typiquement méditerranéenne. Elle pousse sur les sols siliceux jusqu'en montagne, ici en Cévennes.

Extraction du miel à l'aide d'une centrifugeuse
L'extraction du miel à la centrifugeuse


Récolte 2017

Miel de Châtaignier des Cévennes

Récolté en été, à 700 mètres d'altitude.

 

Pot en verre

 

8,50 €

  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison
Châtaignier des Cévennes

Le Miel de Châtaignier est un miel coloré foncé et ambré. Il est très typé et bien renommé. Sa cristallisation naturelle au cours de l'hiver qui suit la récolte, est assez grossière. Les châtaigniers sont emblématiques des Cévennes ; leur floraison en été s'étale de juin à juillet. 

Mise en pot du miel
La mise en pot du miel de châtaignier


Récolte 2017

Miel Toutes fleurs des Cévennes

Récolté en été, à plus de 800 mètres d'altitude.

 

Pot en verre

 

8,50 €

  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Le Miel Toutes fleurs des Cévennes est légèrement plus doux que le miel de châtaignier dont il comporte des notes caractéristiques. En plus du châtaignier, les abeilles ont trouvé d'autres fleurs dont La bruyère erica, apportant ainsi au miel une petite rondeur supplémentaire. Il est également typé.  

Bastien au rucher
Une visite du rucher


recolte 2017

Miel Toutes fleurs du Mont-Lozère

Récolté au cours de l'été, à plus de 1000 mètres d'altitude.

 

Pot en verre

5,50 €

  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison
Mont-Lozère2012C©NadineVILAS

Le miel du Mont-Lozère, très parfumé et délicat, avec son petit goût de chocolat, au parfum presque enivrant, est un miel de cru incomparable.



Récolte 2017

Miel de Lavande fine des Causses

Récolté en été sur les Causses, à plus de 1000 mètres d'altitude.

 

Pot en verre

 

6,50 €

  • nombre d'articles limité
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Le Miel de Lavande fine sauvage est rare et très recherché. Son goût subtil de lavande en fait un miel d'exception.



Récolte 2017

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Miel de Callune des Cévennes

Récolté en septembre dans les Cévennes, à plus de 1000 mètres d'altitude.

 

Pot en verre

 

6,50 €

  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison
Floraison de la callune dans les Cévennes
Bruyère Callune

 Le Miel de Callune est un miel d'été de couleur brun ambré. Son parfum prononcé a du caractère et marque les mémoires des connaisseurs. Sa cristallisation naturelle est fine. La Callune est également une bruyère, qui fleurit dans la seconde partie de l'été mais la récolte du précieux nectar est incertaine si la pluviométrie n'a pas été suffisante. Elle pousse sur les sols siliceux assez hauts, dans les Cévennes jusqu'au Mont Lozère.

C'est la dernière récolte de la saison
La récolte du miel de callune au rucher

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